话说老杰除了是五月花的新总厨，也是果珍楼集团的新任采办主任，老杰认亲不认才，心胸又狭窄，上任后厨房里请来的帮手都是自己家里的人，一家几十口都吃五月花的饭，尤其是那几个十来岁的黄毛小子，当了三几个月的马王，切了几个月蔬菜生果，个个都被跃升为二厨三厨，而教出来的厨子帮手也个个都只会炒青菜，结果好好的一个海鲜餐厅，都快变成了素菜馆，食客个个面有菜色，连老主顾都不大来光顾了。

生意每况愈下，果珍楼的大股东看到势头不对，查一查账，竟然让他发现，五月花的订货单子里从上一代主厨至今，鱼虾蟹、鸡鸭牛猪羊等等肉类食材的入货从不曾减少过，为什么偏偏就是没卖上几道肉类菜肴？于是大老板“拉总裁”便开了个主厨会议，还特别下了道命令，要老杰给出个交代，老杰拍了拍胸口：“给我一百天，一定水落石出！”。

一百天过去了，好像也没什么事情发生，公司里的股东等得肝火大动，要老拉先生交代，“拉总裁”又将老杰召了进来，话也说重了，老杰这才有点紧张，回到馆子里可勤劳了，二话不说，即刻砸下重资，找来了城外顶顶有名的“价格水房子酷伯”公司好好的调查。

调查结果出炉了，到了老杰手上，一看，不得了，原来是供应商威记鱼肉市场出了状况，老杰报告在手，嘴角露出了一抹笑意。这让他想起了当三厨的时候，有一次看到了厨房里的小厮和干料商的店员暗渡陈仓，三根葱换三只鹅的事件，小厮是大股东的侄儿，他得罪不起，但举报干料商的店员，倒是让他得了公司奖励的一个大红包，厨房里的人到今天都还津津乐道，当然，三只鹅变三根葱的事情，至今也还不断的发生。

想想那个整天在睡大觉的好好先生“拉总裁”，反正也是个老糊涂，于是他将“三只鹅变三根葱”事件照本翻抄，召来了威记鱼肉市场的章老板，问他这笔账该怎么算？章老板使尽法宝，周旋了数日，最终发现老杰也不过只是要个“交代”，于是送了一只蜜制大火鸡和五百颗皮蛋到老杰家里，还答应老杰只要不嫌他店里的火鸡小只，要多少只尽管来个电话，随传随到！

老杰一家将火鸡给吃了，皮蛋胆固醇太高，都拿到市场上去卖了换钱，还帮老章写了封催债书回总公司去追讨十二千的欠款。老杰一面写一面盘算着，总不成这信白写？于是，打定了主意又约了老章出来，另要了五百颗皮蛋，货款一出，五百颗皮蛋也随后分二次送到了杰家。

自从吃过了章老板的火鸡，老杰食髓知味，每逢家里有大小节庆，便要章老板将火鸡烤好送来，章老板若敢说没空，老杰便会非常关心的问他要不要让上头知道“价格水房子酷伯”的报告，所以章老板一连四次，都只得慷慨非常的给他准备着。

快乐的时光总是过得特别快，好景转眼即逝，城里来了个新兴的“茗联饮食联盟”，新招牌有噱头，尤其是“吉祥孖宝拼盘”、“鮟滑牛油鸭”、“油兹兹炸猪手”、“滑溜溜天王肉球”等等新鲜菜色，更是人人称道，分行开了一家又一家，果珍楼饮食集团的生意被打击得惨不忍睹，“拉总裁”由于领导无方，被股东大会弹劾下台，换了个叫纳基的新总裁。

新人新作风，纳总裁一上任，便号召集团上下进行品牌重建，但是老招牌终究是老招牌，洗得再干净都有点儿褪色，想要粉刷，又怕老主顾认不出来，最重要的是，集团里的人偷鸡摸狗惯了，手脚都不太干净，搞得账项入不敷出。

纳总裁在想，旧人老臣子难管束，还是着手于新干部实际些，于是翻查人事部，发现只有五月花的老杰掌厨掌公务资历较新，应该比较可信，况且关于五月花楼鱼肉订单一事，他也着手查了一大段时间，总不成没有成果，于是要他将报告取将出来，好砍他几个贪赃妄法之徒，起杀鸡儆猴之效。

老杰作梦也想不到纳总裁如此硬水，新官上任第一个就对上自己，这下可真把他搞得一个头两个大，这弊端牵扯的人如此之多，尤其是威记鱼肉市场，还给果珍楼饮食集团旗下的其他餐馆送货呢，况且自己整年来也和章老板不清不楚的，搞一个不好，踩到其他主厨尾巴，反过来咬自己一口，岂不是要吃不了兜着走？？

老杰足足想了三天三夜，股东大会之前，他真被逼得急了，随口答应要将“价格水房子酷伯”的报告交出来，但大會的日子將屆之時，卻又临时失了勇气，慌乱中走投无路，只得逃出国去，说是法国菜闻名遐迩，时逢法国饮食大展，为了果珍集团的将来，非去取经不可，一去就是六七天，待股东大会最后半天，才赶回来作状，偏偏又说公司秘书处不肯放行，报告交不成了。

这下可让纳总裁起疑了，自己明明早已吩咐老杰尽速提呈报告，好向股东们交代，也要公司各部门与他紧密合作，为何他却说公司秘书处不肯放行？向秘书处查了一查，也根本没有这么一回事，不仅如此，这个浑蛋老杰尽然还在外头乱说案子是他揭的，还可能因此被炒鱿鱼，说得好像他纳总裁也有份和供应商勾结那样，简直岂有此理。

于是他动用了总裁的权力，要老杰即刻将“价格水房子酷伯”的报告交到公司审计部郑重调查。

不得已之下，老杰似乎只得照办，但照办绝不行，自己和章老板之间的交易早晚都会见光死！那该怎么办呢？总不成就这样光坐着等死吧？老杰顾前思后，尤其是自己签催的那十二千，是怎么也撇不清关系的了，那要怎么办才能脱离困境呢？

报告是拖不得的，不交也得交，否则更让老板起疑；在交上报告之后，老杰突然心血来潮，想到从自小爱看的武侠小说里学回来的智慧，一不作二不休，甘脆来个古龙小说里“最危险的地方就是最安全的地方”的惊险桥段，兵行险着，直接就作贼喊抓贼，乘公司审计部还没查到自己那一份，先跑到警察局里去举报章老板欺诈，超额索领欠款！

警察找上門來，章老板遇人不淑，这回可說是赔了夫人又折兵，这口怨气却哪里吞得下去？想到这个老杰平日滿口仁义道德，一付清廉模样，章老板直恨得牙痒痒，却有谁比章老板更清楚他送过去的一千颗皮蛋价多少银两！还有那平白送走的五只蜜制大火鸡呢？如今老杰得了便宜还卖乖，被玩得死去活来的章老板盛怒之下，冲口便暴出了一千颗皮蛋的事，推说那原本是给五月花这个老主顾送去的赠品，除了皮蛋的事，更向章老板追讨烤火鸡的蜜糖钱和火炭费。

老杰的专用马王小圣子见到主子遇难，护主心切大起，不甘示弱，喊话说那不是老杰不付账，而是章老板没来单，怪不得老杰，更要章老板把单据寄到五月花，才会安排还钱。

想不到隔天果珍楼的总经理却说集团里有免费的员工福利，火鸡自家店里有的是，岂可向别人强要？何况那是老杰家里宴会用的火鸡，更不能要五月花还钱！小圣子见状才知自己拍马屁拍到了马腿上，倒翻了整锅米，还差点让主子吃上官司，即刻反口说老杰会自己付账，绝不会用五月花的钱。

问题是，总经理也开始在怀疑，小圣子什么都不懂，公司里到底还花了什么冤枉钱？是不是还要得回来？若让其他股东知道了这种浑事，那又该怎么交代？

事情愈闹愈大，老杰看到情势不对，大是不安，只得求诸五月花这个老招牌了。想到五月花是果珍集团的其中一间大店，想来若是弄他个鸡犬不宁，纳总裁新来乍到，投鼠也会有所忌器吧！但是，到底要怎么做才能达到那种兵慌马乱、人人自危的效果呢？

又是三天三夜的失眠，终于让老杰想出了一个大好计策，第四天一早，老杰赶到厨房，直接就抽出尚方宝剑，将主厨老力给砍了！理由呢？没有理由也是不行，不如就将他两年前出轨的那件事拿来翻炒吧！管他上次是不是已辞职重来，由洗菜做起，再爬上这把椅子；更管他出轨关烧菜屁事。

最重要的是这老力正是惟一可以取代他总厨地位的家伙，厨房里又有一票人崇拜他的厨艺，老杰妒嫉得入骨，早就看他不顺眼了，反正平常压着不让他烧菜，也没什么用处，眼下正是大好良机，物尽其用，只要将他砍了，整个厨房就会大乱，到时再将老章没头没脑的和他扯上，一锅子煮，正可谓一箭双雕！！

果然，此计甚妙！老力一被炒，厨房便真的乱了起来，厨房里亲老力的厨子帮工眼看这种他妈的浑事竟然都会发生在眼前，纷纷对只会炒青菜，不会做事的老杰大表不满！这正遂了老杰的本意，马上对外宣布，如果有人置疑他的能力或手脚干不干净，他马上就带着杰家班一起走人，看五月花死还是不死！？

纳总裁也不是笨蛋，一眼就看穿老杰的技俩，“超额索领”这种事，一个巴掌哪里拍得响？难道老杰签催十二千时，从没检查盘点过货物？还是一切另有隐情，总不会那么简单！更何况老杰又一再放话充英雄，说调查“鱼肉弊案”不是纳总裁的本意，搞到他反而不能向股东们交代，现在老杰不仅想乘机弄死真正能烹能煮的主厨，更用厨房里的杰家班作为威胁，势要让六十年分店四分五裂，毁于一旦，用心真是歹毒得可以！

但无论如何，品牌重塑还是得走下去，而且一刻也不能停止，用人不疑、疑人不用，纳总裁忍了两个月，审计部终于将“价格水房子酷伯”的报告给搞清楚了，纳总裁乘此良机，即刻宣布将调查“鱼肉事件”的工作转交给公司的另一位执行董事，让案子和不清不楚的老杰划清关系，让他没得再扯东拉西，更不能为了皮蛋火鸡阻碍调查。

为了暂时稳住五月花厨房，他还是向外表示接纳老杰的调查报告，当然，纳总裁真正要对付不仅是捞好处的供应商，更是公司里的贪婪奸细，不然就算去了一个“威记鱼肉市场”，还不是益了“敦记鱼肉市场”、“福记鱼肉市场”、“生记鱼肉市场”……永远没完没了的？

路已走到了这一步，老杰黔驴技穷，只得向外虚张声势的吹嘘说自己已尽了采办主任的责任，只是没有抓拿主嫌的权力，才没能抄到人罢了！其实，大家都心知肚明，“有没有权力”根本不是的问题，而是“想不想应用权力”才是真正的问题所在！

“皮蛋”让人盲目，“炭烤蜜制火鸡”让人迷失了自己，而现在老杰最大的挑战，就是如何阻止在纷乱中被斩首的老力回到厨房里来，毕竟，他双手沾满了皮蛋腥臭，又吃了这么多次瓜田李下的“关係火鸡”，除了懂得炒青菜，根本对管理、经营、搞团队作业一窍不通，甚至于不懂得烹调其他菜肴！如何能夠带领五月花面对茗联集团的强势挑战呢？

注：作者部落格 http://polibug.blogspot.com