拉菲兹餐馆设7款选项，便利店可按灵活数量购物

公正党班登国会议员拉菲兹创办的“Kesum”餐馆，将提供至少7种马来西亚人最常吃的餐点，每份售价仅5令吉。

这些平价餐点涵盖早餐、午餐与晚餐，包括：椰浆饭加炸鸡、香饭配鸡肉、香料炸鸡饭、咖喱煎饼、炒面及炸鸡翅。

拉菲兹也是前经济部长，他是接受《当今大马》访问时透露此事。

“我们专注于大众常买的几款餐点。菜单少、营运成本就低，而这些餐点无论早餐、午餐或晚餐都有人吃，”

他早前宣布，自己将通过开设平价餐馆的“社会实验”，为民众提供早餐、午餐及晚餐，每餐仅5令吉。

“Kesum”这个名字取自一种马来香草叶（Daun Kesum），同时也是马来语“Kenyang, Sedap dan Murah”（饱足、美味、便宜）的缩写。

除了餐馆，拉菲兹也宣布成立名为“Fleximart”的平价便利商店，售卖价格低于同类商家的日用品。

Kesum将于11月8日在班丹英达开业，Fleximart则将在11月1日于沙亚南第7区投入营运。

便利店主打三类产品

至于Fleximart，拉菲兹（上图）解释说，这家便利商店将售卖与一般连锁便利店相似的日常用品，但定价会比部分同类商店更低。

他说，Fleximart的重点是推出售价低于5令吉的即食食品与饮料，共涉及三类主打产品。

“我们会售卖与其他便利店（如Speedmart、KK Mart、7-Eleven、全家）类似的日常用品，价格则按库存单位（SKU ）计算，并归入比部分便利店更低的价位区间。”

Fleximart主打的三类食品与饮品包括咖啡和冰淇淋，品质可媲美马来西亚人熟悉且喜爱的品牌，如Zus Coffee或蜜雪（Mixue）。

可单片购买卫生棉

此外，他说，Fleximart也提供可客制的即食面，顾客可以自行添加配料；而一些即食料理则可直接从店内设置的自动售货机购买。

“有些商品也能按灵活数量购买，这也是‘Fleximart’名字的由来。比如洗衣液，顾客可自带瓶子，按所需分量购买；卫生棉则可单片购买。这两类商品都能通过自动售货机购买。”

拉菲兹补充说，所有商品的定价都是依据原材料成本、供应商批发价、租金、员工薪资、水电等间接成本，以及投资方的预分利润比例来计算。

“我们会与其他店的价格进行比较，确保利润空间合理，同时让售价维持在市场中最便宜的水平。”

拉菲兹开餐馆便利店，主打社会企业概念及价廉