路经安邦路，就到一间超过60年的老餐馆总店享用晚餐。还记得多年前，前主厨从做了20多年的老前辈手中接过主厨后，就很努力的培养自己的子弟军和老哥来接管各分店。

不料人算不如天算，在任内因没法煮出像样的好菜式，而令到这间老字号痛失了过半的顾客，造成股东们反对声浪四起。前主厨为了保留晚节，不得不半途下车，黯然让出主厨宝座给不善交际的新主厨，以自己的子弟军辅助之，计划以后让老哥取代之。

新主厨一开始上任时还很听话，炒了一盘鱿鱼菜给自己的副手——署理主厨（也是前主厨的仇家）。那知道这一盘鱿鱼菜一炒就出乱子，一半分店起来杯葛新主厨，而前主厨的子弟军也想乘机上位。新主厨看见地位不保，也开始为自己盘算和署理主厨联手起来把前主厨的子弟军压下去。子弟军们也不甘寂寞，天天在报纸上大闹，最后令到大股东出来调和，但也无法平息这场纠纷。

终于子弟军们说服了署理主厨，一起来个厨神大赛，看谁能胜出就接管主厨的位子。距离厨神大赛还有几天的日子，相信各路英雄都不会放过这个机会，在比赛上大展厨艺。

有一点令我感到意外的是，前主厨一心向佛，不杀生，在任时大力提倡健康文化（只注重素食）。但这次却改变了招牌菜，以一道“回锅肉”炒“蕹菜”，加点“酱料”来加入围战。

我本身是位注重健康饮食的人，而这道“回锅肉”左看右看都和健康背道而驰。就算前主厨能以这道“回锅肉”在厨神大赛赢得股东们的支持，相信也无法赢回顾客们的芳心。而这间60年老字号，不懂还能耐多久了。