“我要在此呼吁，希望您成为一位负责任的马来西亚公民，将您手头上90％猪农场进行黑心猪肉交易的证据，在这一两天内提呈给兽医局，以方便部门进行调查工作。”他在文告中表示。

 

他提醒，马来西亚半岛目前共有571间养猪场，90%的指控即表示共有514间养猪场正进行黑心猪肉交易，这是一项非常严重的指责。

 

“我感到纳闷，因为有些人，往往在弊端被揭发后，才出来发表马后炮的言论，或向媒体爆料。其实这些毫无根据的指责，不谨无法解决问题，反而为社会制造更多不必要的恐慌。”

 

有鉴于此，蔡智勇促请有关人士，如果真的有真凭实据，就应该和部门或兽医局联系，将手头上所拥有的证据提呈上来，以方便我们进行调查和执法工作。

 

蔡智勇表示，黑心猪肉事件之所以会发生，主要原因是因为猪只的死亡率，有可能因为某猪农场的猪只死亡率高，猪农为了抵消成本，所以铤而走险地制造黑心猪肉，又或者因为猪农在处理死猪的过程中有误，让一些不法之徒有机可乘。

 

在部门方面，目前兽医局正在积极的关注猪农场的猪只死亡率，并且通过这样的角度来探讨猪农处理死猪的过程。

 

“若是我们发现某猪农场的猪只死亡率高，我们就会更严谨地监督该猪农场，及监督他们处理死猪的过程。”

 

另外，兽医局也将监督每一间宰猪场，并且探讨猪只从农场到屠宰场，最终到市场销售的整个过程。

 

蔡智勇表示，没有一位猪农会将活猪当成死猪，或故意制成黑心猪肉来售卖，因为活猪比死猪更有价格是无庸置疑的。

 

他也劝请消费者，可从图表列出的几点来区别生猪肉和死猪肉。

 

如何分辨新鲜猪肉及死猪肉：

 颜色：粉红色或淡粉红色  苍白色  质感稍微粘腻  质感粘腻  无异味  有异味  微温（除了经过冷冻处理，储藏在零售店的冷冻柜）

 冰冷（显示经过冷冻处理）

注：死猪的肉必须冷冻处理，以避免急速腐坏及发出异味。