最近有关我们尊贵的卫生部长的新闻，来来去去都是党选，你腻不腻？身为人母，我非但腻死，还很愤怒。中国毒奶事件爆发以来，一个多月了，你看到他做了什么？我想，对他来说，卫生部长，只是“坐关”而非做官。坐着把消息关闭就是了。

毒奶事件刚开始爆发时，他连最简单的报告都不看，就第一时间大剌剌的告诉全国人民，马来西亚从未直接引进中国的奶制品，叫大家不必害怕。我只能说，这些鬼话，一点说服力也没有。他憑什么如此有把握？在不到24小时内就宣布我们吃到的食物通通没事？

果然，几天后，新加坡检验局流传出一份问题食物名单，搞到人心惶惶。这位部长又发伟伦了，他说，新加坡的食物和马来西亚的来源不一致，大家不必害怕，安全安全。安全安全，恐怕他是指他自己的位子在党内的选举很安全吧？再后来，又宣布原来真有引进中国的原料……

接下来的演出更加荒腔走板，什么都迟别的国家一步。别的国家公布报告，什么食物有问题，他和他的部门才来验。就连禁卖及下架， 亦是后知后觉。某些大型商场甚至九月尾才把一些中国引进的冰淇淋下架。

食品工业安全与否，牵涉甚广。我们原也不能寄望廖中莱领导下的卫生部门能够有什么作为，他原本就不是医生。但是，我们绝对可以要求卫生部长谨言慎行。在事情未证实前，他原应该慎重的发表申明，说清楚讲明白，卫生部化验需要时间， 告诉国人，卫生部要多久能给大家一个安心。在这些非常时期，有怀疑的食品，就因该下架，等待清白的验证。而不是信口开河，什么都“没问题”。我们可以理解你不是医科出身，但是绝对无法谅解你的处事态度。请向你的前辈蔡细厉医生看齐。他身为卫生部长期间，禁止快餐在黄金时间打广告，还要这些快餐连锁机构在餐厅内列明食物成分以及营养图表。可以想象那些财团肯定有反弹及向他的上头施压，但是他还是成功做到。对我们这些做妈妈的来说，孩子的健康，比什么都来得重要。

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