玉壶轩茶楼结束84年营业
老顾客陪到关店最后一刻

为了让路给巴生谷捷运工程，苏丹街老字号茶楼玉壶轩选择在独立日休业，吸引约500人到来捧场，这些老顾客与公众人士冀将美好时光及回忆留下，同时以自己的方式向老店告别。

这令开店84年的玉壶轩人山人海，从凌晨5点半至下午2点半的9小时营业中，店内几乎一直爆满，有人排队，有人“搭枱”，人潮挤得水泄不通。

食物提早售罄

踏入下午1点，也就是玉壶轩的最后一小时半营业时间，由于食物售罄，店家被迫拒绝迟来的客人，店内才逐渐腾出空位。

尽管如此，还是有顾客愿意只是入店品茗聊天，坚持陪伴老店走到最后一分钟。

自凌晨5点半一开市，玉壶轩就挤满人潮，每有点心车推出便马上被抢空。在早上8点15分，点心已经卖个清光，只剩下包子。

业主全家出动

这一天，玉壶轩业主李家大阵仗动员了2个家庭，年龄介于9岁至82岁的9名成员出来帮忙，从第2代82岁的梅素娟到最小第5代的9岁孩童李俊义，全都在店内忙个不停。

此外，老店10名员工同样是忙得不可开交。

店内一片喧闹与欢笑，并未感觉离愁，楼面工作的动作火速，而客人则有说有笑享用茶点。

玉壶轩也在关店前最后一天迎来了风雨不改的“超级老客”。他们是捧场了70年的90岁老先生张悦照与其85岁妻子李群保，据悉店家会将一个桌子保留给这对夫妇。

饿着也要等候

一对退休夫妇也特别从霹州丹绒马林搭1小时巴士前来捧场，有的老顾客在凌晨5点半就来到，花上8小时品嚐老店不同时间烹煮的每一道美食。

这些人脸上都带有欢笑，但不舍之情却也因此流露无遗。

玉壶轩如常在早上供应点心与包子，点心卖完后则提供煮炒。由于厨手不够，点了煮炒的顾客不得不等上半小时甚至逾1小时，但顾客却等得心甘情愿。

没办告别仪式

掌柜的玉壶轩第4代传人李浩晖向《当今大马》说，尽管已是最后一天，但他们今天不会举办任何特别告别仪式。

他指出，他在客人付账离去时，简单说一句“谢谢”与“再见”，其实已涵盖感激多年支持的心意。

李浩晖脸上几乎没有难过，空闲下来时还会找老顾客聊天。

相机摄下最后

但他不时把单眼相机拿出来，即使在店内工作了5年，还是没放过拍摄店内的一人一物。他坦言有一点不舍，不过玉壶轩结业后，短期内都不会考虑重开。

玉壶轩是巴生谷捷运工程受影响的单位之一，面对征地无奈结束营业。

表演行为艺术

行动党武吉免登区国会议员方贵伦也携同受征地影响的业主前来。他敦促政府，勿拆除玉壶轩建筑物，反之可交由旅游部管理，将之改为文物博览馆，用来展览吉隆坡历史。

除此，吉隆坡之友也拉队前来举行“美食告别式”表演，由致力于艺术保街的张吉安与一名西班牙艺术者拉维达（Carlos Llavata）在店内表演行为艺术。

踏正下午2点45分，玉壶轩正式停业，李浩晖与第3代传人李慧菁也将老店大门关起来，象征苏丹街又少了一家老店。

以下是玉壶轩的老顾客访谈：

阮素芳（下图，67岁）：

我今日凌晨5点到时已店内爆满，我必须以搭枱方式才有位子坐。我今天会吃完玉壶轩的每一道美食，从点心包点到煮炒与午饭等，若吃饱了就坐到饿为止，我不少老朋友今天也来了。

我以前从事服装业，住在同善路一带，30多年来每天都来玉壶轩捧场的，每次一坐都是1小时以上。

除了跟老板相交外，我们在店内都会跟其他食客交往，我有10多名好友就是因此而熟络起来。

除了玉壶轩，我在其他食肆都未曾与不认识的食客攀谈深交。

陈维斌（右图，56岁，退休人士）：

我今早与妻子从丹绒马林搭车来，就是想回味这个老味道。

其实，我们从70年代起已不时来吉隆坡逛街购物，那时也已来光顾玉壶轩了。

我今天的遗憾是早上10点到时，点心已卖完了。

相信以后都吃不到了，我们夫妇曾试过11点多来还吃到点心。

彭玉娟（下图右者，32岁）：

我是第一次来玉壶轩，因为丈夫曾来品嚐过，因此才想在最后一天来此一趟。

只是，我们11点多到时坐了一阵子都没有人招呼，店内人士反而招呼熟客，觉得不对劲下便决定不吃。

我平时会注重食肆的服务态度，但这既是它休业前最后一天，因此也没有关系了。