随着被视为非物质文化遗产的传统行业陆续绝迹，让路给促进旅游业的新兴行业，古迹保育份子担心，7年前被列入世界文化遗产名录的乔治市，恐怕会彻底沦为游客城。

如今，5家在牛干冬（Chulia Street）营业逾50年的老字号就面对租约期满，被逼在4月1日迁出旧址的命运。

受影响的租户包括1961年开张的青天旅社（门牌348号）、1945年营业至今的传统零件及机械供应商“大路公司”（350号）、创办逾70年的化学与装置设备供应商Liangtraco（352号）、1972年开始营业的古玩商店“槟艺古商玩店”（354号）和纸皮回收公司“铭记”（356号）。

由于周遭产业升值，租金暴涨，若无法找到租金较低的店屋，他们最终唯有结业。

应贯彻“负责任旅游”

针对老行业遭发展蓬勃的旅游业反噬，古迹保育份子马克勒尓（Mark Lay，左图）疾呼，各造贯彻“负责任的旅游”（responsible tourism）概念，切勿杀鸡取卵，扼杀老城的灵魂。

纽西兰籍的马克勒尔前天陪同牛干冬的租户召开记者会说，类似的趋势若不适可而止，乔治市可能在短短10年内，被各种专为游客和上层阶级而设的精品酒店、咖啡馆和高级餐厅占据，在地的文化、传统行业与居民则消失无踪。

“你希望，乔治市变成像新加坡牛车水（Chinatown）那样的旅游区吗？那里充斥纪念品专卖店，原居民已不复存在。”

他点出，老行业的消失，意味原本赋予乔治市世界文化遗产地位的杰出普世价值（OUV）遭受侵蚀，而使这座城市失去灵魂和魅力。况且，以上其中4个租户（青天旅社、大路公司、Liangtraco和槟艺古商玩店）曾被列入《乔治市非物质文化遗產普查》的名单中。

让租户融入重建计划

马克勒尓指出，由于政府缺乏保护非物质遗产的条例与法律，他们根本无从通过法律管道，争取保留这些老行业。此外，店屋业主如今已向槟岛市政局申请，将牛干冬的一行5间商店装修成精品酒店。唯因排污系统的技术问题有待解决，而尚未批准。

“要谈法律的话，就无话可说了。”

“但我们希望，业者与其直接发律师信给租户，不如履行企业责任和贯彻负责任旅游的概念，跟租户洽谈，如何将他们融入酒店计划的一部分，以达致双赢局面。这并非不可行，毕竟青天旅社楼下茶室的槐记蜜味烧腊，获准在装修后的精品酒店内继续营业。”

他表示，“负责任旅游”或许是个崭新的概念，在我国不普遍。但，乔治市不妨带头引领全国去推行，说不定能够掀起多米诺骨牌效应。

他说，一些国家的产业持有者，在重新规划发展时选择不迫迁原有的租户，反而将他们纳入其中。在槟城，游客对乔治市的故事非常感兴趣，他们可以跟老行业经营者沟通聊天，深入了解这座城市的历史和发展脉动。

旅游业变一把双刃刀

文化古迹导游许月清（左图）提醒，旅游业是个不断转变的行业，早年槟城的首要卖点是海边，过去10年古迹区却取而代之成为必访之地。

“目前的游客有很高的醒觉，有者在订酒店时会询问，该酒店是否涉及逼迁原有租户。他们不愿光顾，拒绝贯彻负责旅游概念的酒店。不过，一些旧地重游的旅游告诉我，他们如今见到其他游客的脸孔多过本地人。”

由非政府组织推荐的槟岛市议员林马惠说，旅游业仿佛变成一把双刃刀，带来经济效益之际，也抬高产业价格或租金，最终反映在各种物价上。

马克勒尓希望说，即将落实的乔治市特区蓝图（Special Area Plan），或许能给予非物质遗产多一点点的保障。

负担不起昂贵的租金

除了已准备搬至日本横街的 “大路公司”，4名被逼迁的租户接受《当今大马》访问时都无奈地感叹，不能继续在牛干冬营业及负担不起市区一带昂贵的租金。

经营纸皮回收公司“铭记”的练贞兰（右图）表示，她目前缴付的月金为1000令吉，但对街的店屋租金涨到4000令吉，要到附近继续营业简直是妙想天开。

“槟艺古商玩店”东主苏友海则说，除了租金贵，老屋的装修费可能高达5万令吉。加上租期一般只有两年，根本不划算。

“做到半死，最终只是为了交租金。”

为守不住祖业而伤感

3代相传的青天旅社也难逃结业的命运，老板郑日云（57岁，左图）百感交集地说，祖父泉下有知，或会责难他守不住祖业。

“几代了，难免有感情。如今做不下去了，怎么可能不伤感呢？”

他希望，业主不要赶尽杀绝，能同情租户而提供一些补偿金作为搬运费等。

年迈的良贸易有限公司老板王良祯说，要找到另一个租金不高和空旷的店面近乎是天方夜潭，而且几年后可能重演逼迁戏码。一脸无助的他问：难道，非要购置属于自己的产业不可吗？