自从NTV7报导了有关黑心猪肉消息之后，大家都谈猪色变，每个人可能都在想，自己到底吃进了多少这种死猪病猪制成的产品如猪肉干、猪肉丸，或甚至古老肉、猪脚醋、肉骨茶等等。很多人都有点人心惶惶。

经过这么一则报导，市面上马上起了反应，比闪电还快的就是大家避吃猪肉或添加猪肉的食品如猪肉面/粉。昨天中午我在杂饭档前，犹豫了甚久还是避吃有“猪”的菜。

我之所以犹豫，是我相信病/死猪的肉早就充斥市场，不是这几天才有。（其实，也不限于猪，其它禽畜恐怕也不例外）。如果政府监督不严，有谁相信养猪业者会把生病和病逝的猪一把火烧掉？消费者这一切反应，只不过出于“心理”因素罢了。

上星期六到菜市场，猪肉摊和烧肉摊前挤了不少人，大家都在聆听卖肉摊主大谈如果分辨出黑心猪肉，他也忙着向顾客保证，他的猪肉绝对“合格”，并展示猪身上所盖的印章为证。

作为消费人，是蛮可怜的。我们的自来水，非经过层层过滤，煮沸了才能喝。市面上充斥的尽是些黑心食品和假冒伪劣商品，买了用了吃了都浑然不知。滥用农药和肥料在青菜和蔬果上。抗生素和长肉剂养出来的家禽和牲畜。深海鱼含重金属，浅海鱼遭近岸海水污染。养殖鱼也吃抗生素。还有很多基因改良过的农产品，虽然不知道吃了会有什么后遗症，但那确是非自然产品。数来算去，已经几乎没有什么是可以安全食用的。

把关的不严，或者放水，人们只好自求多福了。难怪我国的人均寿命比一些邻国来得低，这应该跟基因扯不上关系吧？！

注：作者部落格

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