踏入新的2014年，政府涨价政策在坊间引起连锁效应。虽然首相纳吉宣布落实11项撙节措施，并称同情与了解人民面对百物涨价痛苦，但一些饮食业者显然对政府做法不买账。

 

《当今大马》今日走访八打灵再也与吉隆坡一带的茶餐室、嘛嘛档和餐馆，部分业者表示，多项物品今年开始起价，他们也酝酿在今年农历新年后调涨饮食价格。

 

然而，他们同时也对政府撙节措施感到不以为然，认为根本无法阻止物价飙涨，更反问政府“干我何事？”

 

“减少的钱要交给谁？”

 

40岁的伊万（Iwan Abdul Wahab）在八打灵再也SS2卖椰浆饭，眼见生意成本因政府削减白糖和汽油津贴渐增，而哀叹生意难做。

询及对于政府撙节措施的看法，伊万措辞强烈地质问政府省钱与他何干？

 

“那是他们（政府）的事情，他们会把减少的钱交给谁？我都不知道他们会把钱给谁，如果是把钱给我，那又是另外一回事啦。”

 

反批政府浪费多于省钱

 

在八打灵再也经营海鲜餐馆的叶先生表示，除了政府的撙节措施对其饮食生意没有影响外，更不看好这些措施可落实。

 

他认为，政府最终只会“说说而已”，并指政府若不贪污，人民就偷笑了。

 

“我们是一个富有的国家，被他们搞到这样。他们这样能省多少钱？”

 

在一间茶餐室经营面摊的黄先生称对政府接二连三的涨价措施感到“麻木”，也批评政府的撙节措施只是门面功夫，根本无法实际地协助基层百姓度过涨价难关。

 

相反地，他斥责政府在开销方面“浪费多过省钱”。

 

“涨价年”推出撙节措施

 

纳吉是于去年12月30日宣布，政府将从今年1月1日开始落实11项撙节措施，包括削减正副部长的酬酢津贴。

 

但在同时，许多服务与物品也将在今年涨价，这包括电费、大道过路费、冰块和文具等。

 

这还不包括政府于去年所削减的汽油与柴油津贴，同时也废除了白糖津贴。这股涨价风将会导致饮食业者调高食品价格，令2014年成为名副其实的“涨价年”。

 

用一个月观察涨价效应

 

一些饮食业者在受访时表示，由于上述服务与物品是从今年才开始起价，因此他们暂时还不会调涨饮食价格。

 

但他们接着表示，他们将在这一个月观察涨价效应，并考虑在农历新年后调涨价格。

 

今年的农历新年初一是落在1月31日。

 

暂时还未调涨食物价格

 

吉隆坡一间嘛嘛餐厅的经理阿都马力（Abdul Malik）在受访时就说，他们将在一两个月后，检讨现有的食物价格。

 

他表示，餐厅管理层在这段时间内，将会观察物价上涨对他们生意所带来的冲击。

 

“但目前，我们仍维持食物的价格。”

 

成本因削津飙涨千元

 

在八打灵再也经营茶餐室的王会伍（51岁）也表示，随着政府削减汽油津贴与废除白糖津贴，加上要提高工人薪水，已让他的经营成本飙涨了逾1000令吉。

 

加上电费与冰块也已起价，他说，本身仍在“犹豫”要否在农历新年后调涨饮料价格。

 

尽管如此，他无奈地说，本身担心调涨饮品价格将会吓走一些老顾客，因此自己并不愿调涨饮料价格。

 

打算在这个月就涨价

 

虽然本身所售卖的椰浆饭深受欢迎，每天开档都见顾客大排长龙，但伊万仍对食材涨价感到吃不消。

 

“很多东西都起价了，葱头起价、牛肉也起价了。”

 

他表示，本身打算于这个月就提高他的椰浆饭售价。

 

“一定要起价，这个月就一定起价。”

 

小贩协议同步涨价

 

另外，隆雪华堂民权委员会主席廖国华在接受《当今大马》电访时就说，位于蒲种的一间美食中心已从1月1日开始调高食物价格。

 

他声称，本身昨日光顾该美食中心，点了一碗猪肉面，在付钱时发现那碗面的价格从4令吉50仙调高至5令吉。

 

廖国华透露，该美食中心的所有小贩已达成协议，将所有的食物价格一律调高50仙。

 

另外，一名消费者告诉《当今大马》，蕉赖皇冠城与双溪龙多家美食中心从昨天开始同步调涨食物价格，涨幅同样是50仙；至于饮料则是起价10仙或20仙。

 

他表示，小贩称为了应付日后成本上涨冲击，才不得不起价。