张庆信捍卫肉骨茶地位，反击艾科玛“丢自己脸”

巫青团长艾科玛今早以肉骨茶列为国家文化遗产一事攻击旅游部长张庆信，张庆信较后在傍晚反击艾科玛，还“教导”艾科玛“肉”的意思。

张庆信重申，福建话“Bak Kut Teh”（肉骨茶）的“Bak”意思是“肉”，而非猪肉。

“我已经说过很多次，肉骨茶的精髓在于药材汤底，任何人都可以自行选择要放什么食材。你喜欢羊肉、鸡肉、海鲜，都可以放进去。”

张庆信是在面子书专页以双语发帖，同时还拍片以马来语回应艾科玛。

张庆信表示，这并非艾科玛首次炒作种族或宗教课题。

“我非常尊重巫统领袖，但我已经解释过很多次，在这里我要给他一点意见，希望这名巫青团长可以稍微学习。”

“……我们是多元族群国家，（巫统）作为一个这么大的党，理应促进各族融洽。我们要国家和谐与团结。”

别像极端分子乱乱说

张庆信说，政府日前共把10种饮食列为国家文化遗产，但艾科玛偏偏只是挑起肉骨茶的事端。

“我感到伤心，因为一个受过高等教育的人理应明白。这名巫青团长没有上过学吗？我们没有说那是‘猪肉骨茶’，他应该去找字典读一读。”

“如果你不聪明，就别向全世界假扮聪明。不要让国家蒙羞，不要丢自己的脸，尤其是让贵党丢脸。”

“作为政党领袖与年青一代，你应该先去查证才转告他人，别好像在野党或极端分子乱说一通。你是马六甲行政议员，别丢自己的脸。”

人若犯我，我必犯人

张庆信表明从不挑事，但如果有人找事，他也绝不怕事。

政府上周五通过宪报，把肉骨茶等10种饮食列为国家文化遗产。

今早，艾科玛在面子书发文告反对把肉骨茶列为国家文化遗产，并要求首相安华开除张庆信。

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