尽管遭到质疑，伊斯兰组织协商理事会（MAPIM）解释，本周末在独立广场举办的“声援巴勒斯坦”活动旨在倡导和教育人民关注加沙的困境，美食节只是整个活动的其中一环。

此外，他们表示，美食节摊贩的收益将自愿通过天课（zakat）与奉献（infaq）输送至加沙。

该组织今天发文告强调，美食节只是为期三天的“Sumud Nusantara嘉年华”的一部分，而那是长期创意策略的一环，而非对巴勒斯坦困境的剥削或商业化。

“美食节（非整个项目的重点，而）只是整体活动中的一个元素，目的是方便参观者在参与展览、表演和互动活动时能够享用餐点。”