本周一出炉的《第3系列总稽查司》报告批评旅游部去年赞助的 “一个大马，食全食美”活动 ，出现肉骨茶与田鸡等非清真食物后，该部秘书长黄宏炳今日宣布，旅游部往后在美食展中，仅会提供清真食品。

黄宏炳今日在稽查报告市民大会上接受媒体询问时表示，“我们已学会一个教训，我们从这里往前迈进，我们不再提供非清真食品。”

国民团结不能妥协

“我们已从稽查报告里学会一堂课，我们考量了多元族群的敏感性，国民团结是我们绝不可妥协的事情。”

黄宏炳（右图）今日在大会上，受询及旅游部在隆市亚罗街提供非清真美食，遭到总稽查司批评一事，以及今后如何呈现大马多元族群的美食，如是答复。

这是政府第二年在稽查报告出炉后，由国家首席秘书阿里韩查召集各政府部门秘书长、总监等高级公务员，回答媒体问题。

黄宏炳指称，旅游部今年起不再发生非清真食品议题。

蓝海策略办美食节

他指出，这是该部在考量了多元族群敏感性与团结议题，作出的决定。

询及有何良策避免问题重演时，黄宏炳答说，他们会采取蓝海策略，不会仅是举办街头美食而已，而是邀请酒店、地方政府、各州属等单位参与，举办清真美食。

黄宏炳认为，大马作为一个多元族群的国家，各族的美食也是招徕旅客的其中一个招牌，该部今后将继续举办多元族群的美食，只是华人美食不再含有非清真食品。

某族群主导不公平

周一出炉的总稽查司报告批评，旅游部在去年赞助的“一个大马，食全食美”活动，不止出现肉骨茶与田鸡等非清真食物，还有泡菜与寿司等外国食物，既未照顾多元种族与宗教敏感，也不符合推广本地美食的原意。

2013年总稽查司报告批评，“一个大马，食全食美”（FF1M）本应是推广我国多元种族食物的平台，以推动马来西亚的“美食旅游业”。

不过，总稽查司署发现，这项由姑苏慎忠行和大马贩商总会举办的美食展，从2011举行至2013年都只有某一种族所主导，并不平衡。

举办单位决定退出

根据《东方日报》报道，大马贩商总会顾问及一个大马美食嘉年华总策划黄文正在接受访问时表示，基于总稽查司的批评，两个举办单位之前已经决定退出有关计划，导致旅游部长停办全国推介礼，并且交由各州旅游局自行决定。

他表示，两个单位是在今年中一如既往与旅游部讨论时，却被告知该部接获国家总稽查司的投诉，要求这场美食嘉年华的食物要符合大马国情，包括大幅度增加清真食品，至少要有70至80%是清真食品。

“由于总稽查署从种族及宗教的角度来看待这场旅游活动，我们（大马贩商总会与雪隆姑苏行）决定退出参与。”