大马米其林指南出炉，隆槟共4间餐厅获一星评价

《2023年大马米其林指南》今晚出炉，吉隆坡和槟城共有4家餐厅获得米其林一星评价。

它们分别是吉隆坡的Dewakan和DC by Darren Chin；以及槟城的Auntie Gaik Lean's Old School Eatery和Restaurant Au Jardin。

至于获得必比登（Bib Gourmand）推荐的平价美食餐厅则有32家，其中15家来自吉隆坡，另外17家来自槟城。

61家餐厅列入选餐厅

此外，《2023年大马米其林指南》也收录61家餐厅和摊档为入选餐厅（Michelin Selected），吉隆坡和槟城各占34家和27家。

榜上有名的本地美食包括鸡饭、粿条汤、云吞面、肉骨茶、芋头饭和咖哩麵等。

《米其林指南》是今晚在成功时代广场酒店公布大马的名单。

媒体引述其国际总监格温达尔（Gwendal Poullennec）说，《米其林指南》是使用统一的国际评选标准，来评价所有餐厅。

他说，这意味位于东京的米其林一星餐厅，等同于槟城或吉隆坡的米其林一星餐厅。

吉隆坡必比登推荐名单：

1.阿喜肉骨茶

2.Aliyaa

3.Anak Baba

4.Congkak

5.Dancing Fish

6.De Wan 1958

7.海脚人海鲜粉鱼头米

8.禤记瓦煲鸡饭

9.甲洞兴记肉骨茶

10.丽丰啦啦米粉

11.南香鸡饭

12.新驰名鸡饭

13.碧华楼

14.Sao Nam

15.王美记

槟城必比登推荐名单：

1. 正宗桥头福建虾面（Hokkien Mee at C. Y. Choy, Bridge Street Prawn Noodles）

2. Communal Table by gēn 根

3. 鸭血咖喱面（Duck Blood Curry Mee ）

4. 青屋福建虾面

5. Ivy's Nyonya Cuisine

6. 明秦碳烧炒果条（Ming Qing Restaurant）

7. Moh Teng Pheow Nyonya Koay & Canteen

8. Neighbourwood

9. 槟榔律著名叻沙

10. Rasa Rasa 回味

11. Sardaarji - Flavours Of Punjab

12. 大山脚丽山花园小贩中心 - 咖哩面

13. 德成饭店（Tek Sen Restaurant）

14. Thara Penang

15. Theeni Pandarams

16. 桃園茶樓

17. 湾岛头叻沙

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