在马来西亚，有关食物是否符合清真标准的争议时常出现，无论是关于清真认证、食物名称，甚至是由谁准备食物。

本篇《今分析》将解读清真规定的基本概念、灰色地带，以及无论你是食用者或烹饪者都需要了解的事项。

什么是清真？

阿拉伯语中，清真（Halal）意为“允许的”。在饮食语境下，它指的是穆斯林可以食用的食物。

在伊斯兰信仰中，一般原则是万物皆可食，除非存在明确禁令，使其成为”禁止的”（Haram）或非清真。